盤錦殼聚糖出口
發(fā)布時(shí)間:2024-04-30 01:27:06
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甲殼素在食品領(lǐng)域的應(yīng)用1食品添加劑:如食品結(jié)構(gòu)形狀的操縱,優(yōu)化食品的風(fēng)味,改善食品的流淌性,操縱粘度,增加食品中的纖維含量等。殼聚糖與酸性多糖反應(yīng),生成殼聚糖的酸性多糖絡(luò)鹽,此絡(luò)鹽呈肉狀組織纖維,可作為組織形成劑,與豬肉、牛肉、魚和禽肉等混合,制成優(yōu)質(zhì)和低熱量的填充食品,也可通過添加香料、調(diào)料和色素等制成各種人造肉,供既喜愛吃肉又不能吃肉的人食用;可作為增稠劑和穩(wěn)固劑用于蛋黃醬、花生醬芝麻醬、奶油代用品、含沙司罐裝食品等;還能夠作為調(diào)味品、豆腐凝固劑等。1.2 功能原輔料:如功能性食品包括降酸食品、減肥食品、腸內(nèi)微生物群調(diào)劑食品、補(bǔ)充微量元素食品,抑菌保鮮劑、可食性包裝材料或緩釋材料等。1.3 液體處理劑:飲用水的凈化,從廢水中回收蛋白質(zhì),飲料及酒類的澄清,如澄清糖汁、凈化糖蜜、果酒和果汁的澄清,果汁脫酸和防止醋沉淀,降低液體中的總固體含量等。

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殼寡糖還具有抗菌及提高機(jī)體免疫力的作用,殼寡糖的分子量較低,其進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)能夠被機(jī)體吸收,通過血液循環(huán)到達(dá)病菌多的地方,殼寡糖容易通過細(xì)菌的細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)菌的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中,使細(xì)菌內(nèi)部起到關(guān)鍵作用的酶發(fā)生泄漏,殼寡糖還能夠作用于細(xì)菌的細(xì)胞核,使細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)與殼寡糖發(fā)生反應(yīng),從而抑制細(xì)胞核的復(fù)制,通過動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),殼寡糖能夠提高動(dòng)物的免疫能力,能夠提高動(dòng)物的免疫器官指數(shù),提高體內(nèi)免疫球蛋白的含量,促進(jìn)胸腺淋巴細(xì)胞的成熟和分化。殼寡糖促進(jìn)腸道發(fā)育和調(diào)節(jié)腸道微生物,腸道是動(dòng)物體消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所,殼寡糖能夠促進(jìn)動(dòng)物腸道的發(fā)育,促進(jìn)腸道絨毛的生長(zhǎng),降低腸道的隱窩深度,殼寡糖還能夠提高腸道內(nèi)有益微生物的種群數(shù)量,抑制有害微生物的種群數(shù)量。

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醫(yī)療衛(wèi)生甲殼素在醫(yī)療衛(wèi)生方面的用途多以衍生物的形式應(yīng)用,例如脫乙酰甲殼素等??p合線脫乙酰甲殼素可制成纖維做手術(shù)縫合線使用,在血清、尿、膽汁、胰液中仍保持良好的拉力。在傷口愈合后,縫合線可自動(dòng)分解被組織吸取。 人造皮膚1986年,樓寶成等研制成功人造皮膚,并在臨床應(yīng)用中取得可喜成果,1987年該技術(shù)獲國(guó)家發(fā)明。這種人造皮膚不致敏、無刺激、無吸取中毒及占位排斥現(xiàn)象,而且透氣性能好,還具有止血、抑痛和促進(jìn)皮膚生長(zhǎng)的作用。 骨組織、神經(jīng)組織修復(fù)研究說明,脫乙酰甲殼素能促進(jìn)骨源細(xì)胞的分化,并能促進(jìn)骨骼的形成,可促進(jìn)再生軸突數(shù)目的復(fù)原以及橫斷面髓鞘面積的增加。 止血?jiǎng)┡c抗凝血作用相反,甲殼素的某些衍生物具有優(yōu)良的凝血作用。

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殼聚糖修飾甜菜紅素脂質(zhì)體的制備與抗腫瘤活性17聚糖修飾可增加脂質(zhì)體的穩(wěn)定性,保護(hù)脂類成分在外部刺激下不被降解;還可增加脂質(zhì)體的緩釋效果,從而增加被包載物質(zhì)的活性。Mazloomi等采用2%的殼聚糖修飾脂質(zhì)體,殼聚糖修飾的脂質(zhì)體相比于傳統(tǒng)脂質(zhì)體顯示出更好的緩釋效果、包封率和穩(wěn)定性。Hao等采用殼聚糖修飾包埋槲皮素的納米脂質(zhì)體,其抗氧化性和儲(chǔ)存穩(wěn)定性相比于游離的槲皮素都有較大提升。然而,殼聚糖與納米脂質(zhì)體的修飾結(jié)合在天然色素中的應(yīng)用較少,其對(duì)甜菜紅素生物活性的影響尚不清楚。這方面的研究不僅可以改善甜菜紅素的穩(wěn)定性,還有望通過提升甜菜紅素的細(xì)胞親和力進(jìn)而提高甜菜紅素的生物活性,擴(kuò)大甜菜紅素的應(yīng)用范圍。本研究以殼聚糖作為修飾劑修飾脂質(zhì)體,構(gòu)建包埋甜菜紅素的藥物輸送體系。以包封率為指標(biāo),分別進(jìn)行單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)確定制備甜菜紅素納米脂質(zhì)體的最佳工藝條件。采用不同濃度的殼聚糖修飾甜菜紅素納米脂質(zhì)體并測(cè)定脂質(zhì)體的粒徑、多分散指數(shù)(PDI)和Zeta電位,用以評(píng)價(jià)甜菜紅素、甜菜紅素納米脂質(zhì)體(NLP)和殼聚糖修飾的脂質(zhì)體(CHNLP)對(duì)HepG2細(xì)胞的抗增殖活性和細(xì)胞毒性

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隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,紙及紙制品的需求發(fā)生了明顯的改變,特種紙、加工紙、高檔紙供不應(yīng)求,國(guó)家花費(fèi)大量的外匯進(jìn)口這類產(chǎn)品。為了改變這種狀況,行之有效的方案之一是研制、開發(fā)相應(yīng)的造紙化學(xué)品。當(dāng)前廣泛使用的造紙濕部助劑主要有合成高分子和天然高分子,前者雖然具有許多優(yōu)勢(shì),如成本低、性能獨(dú)特等,但基本上均為石油下游產(chǎn)品,而現(xiàn)存的石油資源短則數(shù)十年、長(zhǎng)則一百年左右將會(huì)枯竭;而且這類合成高聚物絕大多數(shù)都不能生物降解,有的甚至有毒性,對(duì)生物、生態(tài)有不利的影響。顯然,科學(xué)的發(fā)展觀直接影響新型造紙助劑的開發(fā)領(lǐng)域。天然高聚物以其可再生、無毒、生 物相容、環(huán)境友好、來源豐富,性能優(yōu)良等特性,日趨受到人們的青睞,正逐步取代合成 聚合物。工業(yè)上常使用的天然高聚物主要有淀粉及其改性物、纖維素及其改性物、瓜爾膠及其改性物、蛋白質(zhì)及改性物,但普遍存在著用量大、效果欠佳等不足,如淀粉作內(nèi)部添加劑在紙張上留著性能差、易產(chǎn)生沉積等。而分子結(jié)構(gòu)與纖維素極其相似、易改性的殼聚糖則早已被造紙化學(xué)品研究人員中的有識(shí)之士所關(guān)注。 近年來,國(guó)內(nèi)外對(duì)甲殼素及其衍生物在造紙業(yè)中的開發(fā)利用的研究非?;钴S;其中, 日本的研究最廣泛,包括紙張施膠、增強(qiáng)、助留助濾、整飾和造紙廢水處理,以及以殼聚 糖為主要組分抄造特種紙等,申請(qǐng)了大量的專利,并有許多成熟的工業(yè)產(chǎn)品問世。我國(guó)近 期也有一些機(jī)構(gòu)從事該項(xiàng)研究工作,主要集中在增強(qiáng)、助留助濾、特種紙上,發(fā)展勢(shì)頭良好。