德州褐藻寡糖保鮮劑
發(fā)布時(shí)間:2024-06-12 01:24:22
德州褐藻寡糖保鮮劑
殼寡糖也叫殼聚寡糖,也稱(chēng)幾丁寡糖,學(xué)名β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺,它是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)處理而得到的一種全新的產(chǎn)品,水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒(méi)有的較高溶解度和容易被生物體吸收等諸多獨(dú)特的功能,其作用為殼聚糖的14倍。它是自然界中唯一帶正電荷陽(yáng)離子堿性氨基低聚糖,是動(dòng)物性纖維素。 研究證明:殼寡糖具有提高免疫,抑制癌腫細(xì)胞生長(zhǎng),促進(jìn)肝脾抗體形成,促進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收,增殖雙歧桿菌、乳酸菌等人體有益菌群,降血脂、降血壓、降血糖、調(diào)節(jié)膽固醇,減肥,預(yù)防成人疾病等功能,可應(yīng)用于醫(yī)藥、功能性食品等領(lǐng)域。 殼寡糖可明顯消除人體氧負(fù)離子自由基,活化機(jī)體細(xì)胞,延緩衰老,抑制皮膚表面有害菌滋生,保濕性能優(yōu)異,是日化領(lǐng)域的基礎(chǔ)原料。它不但具備水溶性,使用方便,而且抑制腐敗菌性能效果顯著,兼?zhèn)涠喾N功能作用,是性能優(yōu)良的天然食品防腐保鮮劑。

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甲殼素的作用(下) 6.排除體內(nèi)重金屬。因有游離氨基,有螯合二價(jià)金屬離子的作用,故在酸性條件下有陽(yáng)離子型聚電解質(zhì)的性質(zhì),可聚附鎘、汞、鉛、銅等重金屬后排出體外的作用。 7.調(diào)節(jié)血糖。正常人體體液的PH是7.4左右。若PH值降低有堿性基團(tuán),調(diào)節(jié)PH為弱堿性,便提高胰島素敏感度,從而緩解糖尿病癥狀。還可以通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),提高能分泌胰島素的B細(xì)胞的數(shù)量和功能,并對(duì)糖尿病并發(fā)癥的防治也很有作用。 8.強(qiáng)化肝臟功能,促進(jìn)酒精代謝。長(zhǎng)期超量飲酒,可引起酒精性脂肪肝和肝硬化。酒精進(jìn)入肝臟后,在乙醇脫氫酶的作用下變成乙醛,乙醛的毒性導(dǎo)致頭痛、惡心等。一部分乙醛經(jīng)乙酰輔酶A的作用變成乙酸??稍鰪?qiáng)肝臟功能,明顯加快酒精代謝作用,它不僅可以加速乙酸的生產(chǎn),降低乙醛的濃度,而且由于是乙醛得以及時(shí)處理,乙酸相對(duì)減少,從而防止了脂肪肝和肝硬化的形成。 9.保護(hù)胃粘膜。由于甲殼素與胃酸作用后形成膠狀液,附著在胃壁上形成保護(hù)膜,阻止了胃酸對(duì)損傷面的修復(fù),故甲殼素可作為一種較理想的胃潰瘍輔助治療劑。 10.副作用??捎绊憣?duì)礦物質(zhì)和脂溶性維生素的吸收,對(duì)腸道菌群平衡、兒童生長(zhǎng)及懷孕婦女也可能有一定副作用。也不適用于患有腸道吸收綜合癥的人群使用。

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以殼聚糖為主要材料或配以適當(dāng)?shù)募垵{,按紙張的抄造方法制備各種特種紙,有的已 工業(yè)生產(chǎn),如醫(yī)用功能材料、腸衣、抗菌食用紙和食品包裝紙。85%脫乙酰度的殼聚糖41.5 g,與水3 890 g ,醋酸59 g混合溶解,然后加入w(氫氧化鈉)= 20%的水溶液 98. 7g、 將所得的懸濁液通過(guò)造紙的方法抄造成紙,該殼聚糖紙?jiān)?0℃,60%相對(duì)濕度下具有 5.0kg/mm2的抗張強(qiáng)度。殼聚糖由于帶有氨基,可抑制酵母菌和乳酸菌的生長(zhǎng),包裝食品可 延長(zhǎng)食品的保存期。用w(苯甲酸鈉)=0.05%與w(殼聚糖乳酸)=0.3%溶液[w(乳酸) =0.5%]處理無(wú)紡濕紙巾,抗菌效果明顯。殼聚糖加入漿中生產(chǎn)絕緣紙,可提高其耐電壓 強(qiáng)度和介電損耗。復(fù)印紙產(chǎn)生靜電,會(huì)嚴(yán)重降低復(fù)印圖像的質(zhì)量,在復(fù)印紙的表面涂上殼 聚糖后,紙張的抗靜電性增加1萬(wàn)倍以上,復(fù)印質(zhì)量大幅度提高。 殼聚糖具有良好的成囊性能,能用作無(wú)碳復(fù)寫(xiě)紙的制作中。將殼聚糖溶液與囊芯材經(jīng) 乳化劑乳化后凝聚、固膜,即能得到無(wú)碳復(fù)寫(xiě)紙用微囊。這種以殼聚糖為壁材制備出的微 囊在使用性能上可達(dá)到或超過(guò)國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的水平。

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醫(yī)療衛(wèi)生甲殼素在醫(yī)療衛(wèi)生方面的用途多以衍生物的形式應(yīng)用,例如脫乙酰甲殼素等??p合線脫乙酰甲殼素可制成纖維做手術(shù)縫合線使用,在血清、尿、膽汁、胰液中仍保持良好的拉力。在傷口愈合后,縫合線可自動(dòng)分解被組織吸取。 人造皮膚1986年,樓寶成等研制成功人造皮膚,并在臨床應(yīng)用中取得可喜成果,1987年該技術(shù)獲國(guó)家發(fā)明。這種人造皮膚不致敏、無(wú)刺激、無(wú)吸取中毒及占位排斥現(xiàn)象,而且透氣性能好,還具有止血、抑痛和促進(jìn)皮膚生長(zhǎng)的作用。 骨組織、神經(jīng)組織修復(fù)研究說(shuō)明,脫乙酰甲殼素能促進(jìn)骨源細(xì)胞的分化,并能促進(jìn)骨骼的形成,可促進(jìn)再生軸突數(shù)目的復(fù)原以及橫斷面髓鞘面積的增加。 止血?jiǎng)┡c抗凝血作用相反,甲殼素的某些衍生物具有優(yōu)良的凝血作用。

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殼寡糖應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛:1.醫(yī)藥領(lǐng)域使傷口免受細(xì)菌的感染,而且還可以滲透空氣和水分,促進(jìn)傷口愈合。被生物體內(nèi)的溶菌酶降解生成天然的代謝物,具有無(wú)毒、能被生物體完全吸收的特點(diǎn),因此用它作藥物緩釋劑具有較大的優(yōu)越性。杜絕癌細(xì)胞的養(yǎng)分供應(yīng),使其分裂減少,制約癌細(xì)胞的分裂條件;減少癌細(xì)胞代謝產(chǎn)生的酸性廢棄物,從另一方面改善癌細(xì)胞周?chē)乃嵝原h(huán)境,創(chuàng)造一個(gè)癌細(xì)胞很難生存和分裂轉(zhuǎn)移的環(huán)境條件;減少癌細(xì)胞向周?chē)尫诺母鞣N酶(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等);中和腫瘤周?chē)乃嵝晕镔|(zhì),激活人體中有抗癌作用的免疫細(xì)胞,起到配合化療、改善病癥、減輕痛苦、延長(zhǎng)生命等作用。2.食品領(lǐng)域乳品:作為腸道益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。調(diào)味品:作為天然防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。飲料:應(yīng)用在減肥瘦身、排毒養(yǎng)顏、免疫調(diào)節(jié)等功能性飲料中。果蔬:進(jìn)行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,同時(shí)具有抗菌防腐的功效。3.農(nóng)業(yè)領(lǐng)域殼寡糖改變土壤菌群, 促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng),殼寡糖還可誘導(dǎo)植物的抗病性, 對(duì)多種真菌、細(xì)菌和病毒產(chǎn)生免疫和殺滅作用,對(duì)小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用,可以開(kāi)發(fā)為生物農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和肥料等。殼寡糖可有效提高水果和蔬菜產(chǎn)量,防治病蟲(chóng)害,增殖土壤和生物菌肥的有益菌,被譽(yù)為不是農(nóng)藥的農(nóng)藥、不是化肥的化肥,殼寡糖的這種藥肥雙效的特殊作用決定了它在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用?,F(xiàn)在已經(jīng)頒布農(nóng)用殼寡糖的標(biāo)準(zhǔn),在農(nóng)業(yè)上它叫甲殼寡聚糖。

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殼聚糖是一種天然高分子聚合物,屬于氨基多糖,學(xué)名為[( 1.4)-2-乙酰氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖]。是至今為止唯一發(fā)現(xiàn)的帶陽(yáng)離子性 質(zhì)的堿性多糖,殼聚糖在自然界中廣泛存在于低等生物菌類(lèi),藻類(lèi)的細(xì)胞,節(jié) 支動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲(chóng)的外殼等。廣泛應(yīng)用于食品、、醫(yī)藥、保健、生物工程等 領(lǐng)域。 遠(yuǎn)在幾千年前[本草綱目]中早已有蟹殼粉的記錄,可見(jiàn)古人早已將殼聚糖做 為醫(yī)療之用。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究。殼聚糖是繼蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素、礦物質(zhì)之后人體不可缺少又一生命要素,對(duì)人體健康有;八大作用; 殼聚糖的八大功能 殼聚糖是目前宇宙中發(fā)現(xiàn)的唯一帶正電荷的陽(yáng)離子食物纖維,與人體具有 良好的親和性。 是現(xiàn)代病、常見(jiàn)病的克星,臨床驗(yàn)證它對(duì)人體的健康有八大功能。 1、減肥調(diào)脂 殼聚糖帶有陽(yáng)離子的殼聚糖,在腸道內(nèi)與脂肪及膽汁酸結(jié)合,可阻斷脂肪 消化與吸收,清利膽道,降低中性脂肪及低密度脂蛋白,溶解血栓,防止動(dòng)脈 硬化及腦中風(fēng)。 2、美容護(hù)膚靚麗xx 殼聚糖具有很好的活化細(xì)胞作用和保濕功能,可以促進(jìn)新陳代謝,修復(fù)衰 老變異細(xì)胞。 3、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)抑制腫瘤 殼聚糖升高血液PH值,增強(qiáng)免疫活性細(xì)胞質(zhì)量和數(shù)量,抑制腫瘤血管內(nèi)皮 細(xì)胞的生長(zhǎng),抑制腫瘤轉(zhuǎn)移,減輕放療化療的副作用。 4、保肝護(hù),防醉酒 1/ 3 殼聚糖可活化修復(fù)肝細(xì)胞,強(qiáng)化肝臟功能,防治脂肪肝和肝炎。促進(jìn)肝臟 氧化酶分泌,防止醉酒。 5、糖尿病患者的福音 殼聚糖可提高體液的PH值,使體液呈弱堿性,并能活化修復(fù)胰島細(xì)胞,促 使胰島素分泌。 6、防治高血壓 殼聚糖帶正電荷可與食鹽中的氯離子結(jié)合并排出體外,還能減少血管緊張 素Ⅱ的生成,降低血壓。 7促進(jìn)腸道有益菌繁殖 殼聚糖促進(jìn)腸內(nèi)有益細(xì)菌繁殖,抑制有害細(xì)菌生長(zhǎng),進(jìn)而達(dá)到吸收營(yíng)養(yǎng)之 效果。 8、吸附,排出體內(nèi)重金屬 在公害污染環(huán)境中最難治療的就是重金屬所引起的疾病,殼聚糖可吸附和 絡(luò)合重金屬并排出體外,保持體內(nèi)電解質(zhì)之平衡