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丹東殼聚糖用途

發(fā)布時間:2024-12-15 01:08:24
丹東殼聚糖用途

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最近的研究結果表明,殼聚糖可延長具有重要商業(yè)價值的熱帶水果如番木瓜(CaricapapayaL.)、芒果(MangiferaindicaL.)等的貯藏期并減少其腐爛。殼聚糖處理檸檬(CitruslimonL.)后,由青霉屬(Penicilliumspp.)植物病原真菌引起的檸檬青霉病發(fā)病率降低。茉莉酸甲酯與殼聚糖處理智利草莓可保持其較高的果實硬度和花色素苷含量,同時顯著延緩其腐爛。殼聚糖包膜處理可延長獼猴桃的貨架期。殼聚糖和肉桂醛包膜處理可增強甜瓜(CucumismeloL.)結構的完整性以及抗氧化代謝。殼聚糖包膜處理可提高采后枇杷(EriobotryajaponicaLindl.)果實品質和營養(yǎng)品質。殼聚糖和水楊酸處理可通過提高黃瓜(CucumissativusL.)果實中的水楊酸水平和抗氧化酶活性,減輕冷儲過程中黃瓜冷害的發(fā)生。

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殼寡糖還具有抗菌及提高機體免疫力的作用,殼寡糖的分子量較低,其進入動物體內能夠被機體吸收,通過血液循環(huán)到達病菌多的地方,殼寡糖容易通過細菌的細胞膜進入細菌的細胞質和細胞核中,使細菌內部起到關鍵作用的酶發(fā)生泄漏,殼寡糖還能夠作用于細菌的細胞核,使細胞核中的遺傳物質與殼寡糖發(fā)生反應,從而抑制細胞核的復制,通過動物試驗發(fā)現(xiàn),殼寡糖能夠提高動物的免疫能力,能夠提高動物的免疫器官指數(shù),提高體內免疫球蛋白的含量,促進胸腺淋巴細胞的成熟和分化。殼寡糖促進腸道發(fā)育和調節(jié)腸道微生物,腸道是動物體消化和吸收營養(yǎng)物質的主要場所,殼寡糖能夠促進動物腸道的發(fā)育,促進腸道絨毛的生長,降低腸道的隱窩深度,殼寡糖還能夠提高腸道內有益微生物的種群數(shù)量,抑制有害微生物的種群數(shù)量。

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含甲殼素60%的片劑可按零級動力學開釋藥物有效成分,并完全符合藥典規(guī)定的崩解要求。沢柳等將甲殼素與乳糖、鹽酸心得安混合后直截了當壓片,井上等將難容于水的潑尼松與脫乙酰甲殼素混合后直截了當壓片,溶出實驗均證明其在胃液中呈零級開釋。川島等用濕法制備甲殼素與阿司匹林顆粒,干燥后壓片,此片劑在人造胃液或腸液中均呈緩釋性,開釋速度與甲殼素的濃度有關。李平等將洛美沙星、明膠與脫乙酰甲殼素制成每片含洛美沙星13.33毫克的藥膜,用于治療口腔潰瘍,療效專門好。孫多生應用甲殼素制得微型膠囊的半透膜能夠阻止動物細胞抗體蛋白進出,但承諾營養(yǎng)物質、代謝產(chǎn)物和細胞分泌的激素等生理活性物質出入,保證了細胞的長期存活。甲殼素還能夠作為輔料制成微粒、微囊、粉劑及栓劑等。

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殼聚糖作為來源廣的生物聚合物,可以誘導植物產(chǎn)生大量生理響應,如脅迫抗性以及生產(chǎn)力提高,但這些生理響應是否發(fā)生,與殼聚糖的化學組成以及處理的時間和頻率有關,總體來說殼聚糖在可持續(xù)農(nóng)業(yè)實踐以及在食品生產(chǎn)和保存中擁有較大發(fā)展前景,尤其是殼聚糖在替代殺菌劑等對環(huán)境存在污染的化學農(nóng)藥等方面具有較大的應用潛力,在有機農(nóng)業(yè)中由于缺乏有效的方法控制植物病害,殼聚糖的應用前景較大。目前有機農(nóng)業(yè)中植物病害的控制,特別是真菌和細菌病原物引起的植物病害,主要是使用波爾多液等銅制劑防治。然而,由于使用銅制劑存在對環(huán)境造成重金屬污染的風險,因此尋找環(huán)境友好的替代物是必須的。