大連殼寡糖生產(chǎn)商
發(fā)布時間：2025-01-11 01:06:16
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殼聚糖的保健機理（上） 一、調(diào)節(jié)血脂； 1、阻斷脂肪吸收、降低低密度膽固醇(LDL)和中性脂肪、升高高密度膽固醇 (HDL)、控制體重、抑制血壓上升。 2、防治腫瘤、抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。 3、具免疫強化和細胞活化作用、抑制衰老、調(diào)節(jié)生物機能排毒美容祛斑。 4、對預(yù)防肝臟疾病的惡化有特效。 5、防治骨質(zhì)疏松。 6、純度越高效果越好。 7、殼聚糖首選藍灣殼聚糖，它是殼聚糖中純度最高的產(chǎn)品。 二、降血糖； 1、可改善糖尿病患者酸性體質(zhì)，使胰島素在更適宜的體液PH值環(huán)境下發(fā)揮 作用，從而改善體內(nèi)糖代謝 2、殼聚糖可活化細胞，增加體細胞對血糖的消耗，活化胰島素細胞，有利 于患者自身胰島素水平的增加，從而降低血糖。 3、具有健脾補腎、活血導(dǎo)滯、涼血解毒作用。臨床研究證明：有益于改善 糖尿病腎病氮質(zhì)代謝的紊亂，導(dǎo)解脂質(zhì)代謝良性反應(yīng)、有效阻止或延緩糖尿病毒 的進展。 三、減肥； 1、殼聚糖在酸性環(huán)境，其化學(xué)結(jié)構(gòu)上的氨基被氫離子替代，帶有較強的正 電荷，在腸道內(nèi)與脂肪及膽汁酸結(jié)合，可阻斷脂肪的消化吸收，清理腸道，降低 血液中的膽固醇和中性脂肪。 2、殼聚糖可活化體細胞、增強體細胞對血糖的消耗，減少體內(nèi)脂肪。 3、殼聚糖不同于一般減肥食品的抑制食欲或使人造成腹瀉來達到減肥的目 的，殼聚糖具備能使想減肥的人安心食用，又不影響?zhàn)B分吸收的效果。
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殼寡糖應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛：1.醫(yī)藥領(lǐng)域使傷口免受細菌的感染，而且還可以滲透空氣和水分，促進傷口愈合。被生物體內(nèi)的溶菌酶降解生成天然的代謝物，具有無毒、能被生物體完全吸收的特點，因此用它作藥物緩釋劑具有較大的優(yōu)越性。杜絕癌細胞的養(yǎng)分供應(yīng)，使其分裂減少，制約癌細胞的分裂條件；減少癌細胞代謝產(chǎn)生的酸性廢棄物，從另一方面改善癌細胞周圍的酸性環(huán)境，創(chuàng)造一個癌細胞很難生存和分裂轉(zhuǎn)移的環(huán)境條件；減少癌細胞向周圍釋放的各種酶(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等）；中和腫瘤周圍的酸性物質(zhì)，激活人體中有抗癌作用的免疫細胞，起到配合化療、改善病癥、減輕痛苦、延長生命等作用。2.食品領(lǐng)域乳品：作為腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進鈣及礦物質(zhì)的吸收。調(diào)味品：作為天然防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。飲料：應(yīng)用在減肥瘦身、排毒養(yǎng)顏、免疫調(diào)節(jié)等功能性飲料中。果蔬：進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有抗菌防腐的功效。3.農(nóng)業(yè)領(lǐng)域殼寡糖改變土壤菌群， 促進有益微生物的生長，殼寡糖還可誘導(dǎo)植物的抗病性， 對多種真菌、細菌和病毒產(chǎn)生免疫和殺滅作用，對小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以開發(fā)為生物農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和肥料等。殼寡糖可有效提高水果和蔬菜產(chǎn)量，防治病蟲害，增殖土壤和生物菌肥的有益菌，被譽為不是農(nóng)藥的農(nóng)藥、不是化肥的化肥，殼寡糖的這種藥肥雙效的特殊作用決定了它在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)在已經(jīng)頒布農(nóng)用殼寡糖的標準，在農(nóng)業(yè)上它叫甲殼寡聚糖。
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殼聚糖誘導(dǎo)植物抗病性的作用機制和殼聚糖在植物與病原物互作中誘導(dǎo)的反應(yīng)尚未完全探明。植物通過細胞跨膜受體識別激發(fā)子，但識別殼聚糖的特異性受體尚未確定，傳遞信號到轉(zhuǎn)錄因子（ＴＦｓ）的蛋白激酶級聯(lián)也還未被確定。目前已有研究提出了不同模型來闡述殼聚糖在激活植物防御基因中的作用，在這些模型中殼聚糖誘導(dǎo)植物防御基因的表達上調(diào)涉及殼聚糖與ＤＮＡ的直接相互作用，這些模型認為殼聚糖通過改變ＤＮＡ的結(jié)構(gòu)（染色結(jié)構(gòu)重組）誘導(dǎo)防御基因激活，伴隨著轉(zhuǎn)錄因子高遷移率組蛋白（ＨＭＧＡ）減少或與ＤＮＡ聚合酶復(fù)合物的相互作用減少。殼聚糖處理誘導(dǎo)的防御反應(yīng)可能取決于植物－病原物系統(tǒng)差異，即使是同一作物，也會因處理時期和方式的差異而誘導(dǎo)不同防御反應(yīng)。
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殼寡糖也叫殼聚寡糖，也稱幾丁寡糖，學(xué)名β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺，它是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)處理而得到的一種全新的產(chǎn)品，水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度和容易被生物體吸收等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。它是自然界中唯一帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖，是動物性纖維素。 研究證明：殼寡糖具有提高免疫，抑制癌腫細胞生長，促進肝脾抗體形成，促進鈣及礦物質(zhì)的吸收，增殖雙歧桿菌、乳酸菌等人體有益菌群，降血脂、降血壓、降血糖、調(diào)節(jié)膽固醇，減肥，預(yù)防成人疾病等功能，可應(yīng)用于醫(yī)藥、功能性食品等領(lǐng)域。 殼寡糖可明顯消除人體氧負離子自由基，活化機體細胞，延緩衰老，抑制皮膚表面有害菌滋生，保濕性能優(yōu)異，是日化領(lǐng)域的基礎(chǔ)原料。它不但具備水溶性，使用方便，而且抑制腐敗菌性能效果顯著，兼?zhèn)涠喾N功能作用，是性能優(yōu)良的天然食品防腐保鮮劑。
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甲殼素是一種多糖類生物高分子，在自然界中廣泛存在于低等生物菌類，藻類的細胞，節(jié)支動物蝦、蟹、昆蟲的外殼，軟體動物（如魷魚、烏賊）的內(nèi)殼和軟骨，高等植物的細胞壁等，甲殼素每年生命合成資源可達2000億噸，是地球上僅次于植物纖維的第二大生物資源，是人類取之不竭的生物資源。 甲殼素是自然界中唯獨“帶正電荷的天然活性產(chǎn)物”，被譽為除糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之外的“人體第六生命要素”，在人體的生理活動中起到專門重要的作用。廣泛用于食品、醫(yī)藥、化妝品、生物工程、造紙、化工、農(nóng)業(yè)、飼料、紡織、印染、卷煙、污水處理等領(lǐng)域。 自20世紀80年代以來，在全世界范疇內(nèi)掀起開發(fā)甲殼素、殼聚糖的研究熱潮后，世界各國都在加大甲殼素、殼聚糖的開發(fā)力度，日本更是走在各國的前列。在美國、韓國、印度、荷蘭、挪威、加拿大、波蘭、法國等都已能生產(chǎn)。自然界中每年生物合成的甲殼素約有10億噸左右，是僅次于纖維素的天然高分子化合物，也是地球上豐富的有機物之一。