牡丹江褐藻寡糖飼料添加劑
發(fā)布時間:2025-03-07 01:02:14
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十九世紀(jì)70年代,科學(xué)家在對細胞的營養(yǎng)學(xué)、結(jié)構(gòu)學(xué)和功能學(xué)研究 過程中發(fā)現(xiàn),由于工業(yè)化生產(chǎn)、農(nóng)藥化肥的大量使用、大棚技術(shù)、無 土栽培技術(shù)等大量的使用,甲殼素類的物質(zhì)在人類的食物鏈中消失 了,人體從食物中得不到及時彌補,必須人為的添加和補充。 而殼寡糖在人體會合成上述這兩種物質(zhì)(部分通過體的溶菌酶作用)。 因此,醫(yī)學(xué)界將殼寡糖稱為繼脂肪、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素之 后保持體質(zhì)呈堿性的要素,所以被稱為第六生命要素。科學(xué)家指出, 人們應(yīng)該象攝取前五種物質(zhì)一樣,每天攝取適量的殼寡糖。所以殼寡 糖在此方面的應(yīng)用矚目。

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殼寡糖是氨基葡萄糖通過β-1,4糖苷鍵連接而成的低聚糖,是眾多寡糖家族中的一種,殼寡糖也是目前自然界中唯一含有正電荷的堿性氨基寡糖。殼寡糖可以通過一些方法,通過分解幾丁質(zhì)(殼聚糖)得來,在自然界中,幾丁質(zhì)的含量僅次于纖維素的含量,是一種資源豐富的制備殼寡糖的原料。殼寡糖在自然界中具有多種生物學(xué)功能,對提高動物的免疫能力、改善動物腸道內(nèi)的微生物菌群結(jié)構(gòu)、提高機體的抗氧化能力、促進動物腸道的發(fā)育以及調(diào)節(jié)動物的血脂均有顯著的效果。通過動物活體試驗發(fā)現(xiàn)殼聚糖能夠顯著提高動物的免疫器官相對重量,提高動物血清中免疫球蛋白的含量,提高腸道的酶活、促進腸道絨毛的生長并且降低腸道隱窩的深度,促進動物體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,促進動物的健康生長等。

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殼寡糖是殼聚糖通過一定的途徑分解而得到的產(chǎn)物,由2~10個氨基葡萄糖通過β-1,4糖苷鍵連接而成。殼寡糖分子量一般小于3,000u,易溶于水,部分溶于甲醇,不溶于乙醇。殼寡糖在動物胃腸道中不容易被分解,進入腸道后直接由腸道細胞吸收進入血液循環(huán)。殼寡糖在動物體內(nèi)具有多種生物學(xué)功能。殼寡糖具有抗氧化作用,體外試驗均已經(jīng)表明殼寡糖具有很強的抗氧化作用,殼寡糖在體外能夠有效地清除或者抑制超氧陰離子自由基、羥基自由基、以及二苯帶苦味?;杂苫?,體內(nèi)試驗表明殼寡糖能夠顯著提高體內(nèi)的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶和過氧化氫酶的活性,顯著提高動物的抗氧化能力。

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殼聚糖誘導(dǎo)植物抗病性的作用機制和殼聚糖在植物與病原物互作中誘導(dǎo)的反應(yīng)尚未完全探明。植物通過細胞跨膜受體識別激發(fā)子,但識別殼聚糖的特異性受體尚未確定,傳遞信號到轉(zhuǎn)錄因子(TFs)的蛋白激酶級聯(lián)也還未被確定。目前已有研究提出了不同模型來闡述殼聚糖在激活植物防御基因中的作用,在這些模型中殼聚糖誘導(dǎo)植物防御基因的表達上調(diào)涉及殼聚糖與DNA的直接相互作用,這些模型認為殼聚糖通過改變DNA的結(jié)構(gòu)(染色結(jié)構(gòu)重組)誘導(dǎo)防御基因激活,伴隨著轉(zhuǎn)錄因子高遷移率組蛋白(HMGA)減少或與DNA聚合酶復(fù)合物的相互作用減少。殼聚糖處理誘導(dǎo)的防御反應(yīng)可能取決于植物-病原物系統(tǒng)差異,即使是同一作物,也會因處理時期和方式的差異而誘導(dǎo)不同防御反應(yīng)。