汕頭殼聚糖食品級(jí)
發(fā)布時(shí)間：2025-04-09 01:00:52
汕頭殼聚糖食品級(jí)
殼寡糖的應(yīng)用 4.日用化工領(lǐng)域 殼寡糖具有明顯的保濕，活化機(jī)體細(xì)胞，阻止皮膚粗糙和老化，抑制皮膚表面有害菌滋生、抑菌抗皮膚病和吸收紫外線功能等功效，可以應(yīng)用在保濕、抗皺、防曬等類(lèi)型的護(hù)膚品中；殼寡糖還具保持頭發(fā)表面的成膜通透性，濕潤(rùn)易梳理，并能抗靜電、防灰塵、止癢去頭屑，應(yīng)用于護(hù)發(fā)用品中。 5.生物獸藥領(lǐng)域 利用其抗菌作用，預(yù)防或治療由金黃色葡萄球菌、大腸埃希桿菌、放線桿菌、突變鏈球菌等細(xì)菌引起的動(dòng)物疾?。焕脷す烟谴龠M(jìn)傷口愈合的功能，可用于動(dòng)物外傷或 骨折的輔助治療；因?yàn)槠渚哂薪笛淖饔?，還可用于寵物肥胖癥的治療；由于羧甲基殼寡糖對(duì)鐵離子、鋅離子和鈣離子等均有良好的絡(luò)合能力，有望制成新的天然 補(bǔ)鐵劑、補(bǔ)鋅劑和補(bǔ)鈣劑。 6.飼料添加劑領(lǐng)域 殼寡糖無(wú)毒、無(wú)熱源、無(wú)變異，調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道內(nèi)微生物代謝活動(dòng)，有選擇地活化、增殖有益菌生長(zhǎng)，降低膽固醇及血脂含量，提高免疫能力和瘦肉率等作為飼料、餌料添加劑，殼寡糖對(duì)提高畜、禽、水產(chǎn)動(dòng)物（魚(yú)、蝦、貝、參）的免疫力、抗病力及促生長(zhǎng)等效果十分顯著。殼寡糖還具有阻礙病原菌生長(zhǎng)繁殖的功能，能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、細(xì)胞活化，從而提高畜禽生產(chǎn)性能。 糖生物學(xué)是上世紀(jì)80年代末及90年代初興起的一門(mén)生命科學(xué)的前沿學(xué)科。糖生物工程是繼基因工程、蛋白質(zhì)工程之后，最引人注目的生物技術(shù)的新領(lǐng)域。糖生物工程的研究成果，已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、化工、能源、環(huán)保等領(lǐng)域。
汕頭殼聚糖食品級(jí)
殼聚糖（chitosan）是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)（chitin）經(jīng)過(guò)脫乙酰作用得到的，是N-乙酰-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖以β-1，4糖苷鍵連接而成的無(wú)分支的線性高分子化合物。自1859年，法國(guó)人C.?Rouget第1次分離出殼聚糖后，這種天然高分子的生物相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)廣泛關(guān)注，在醫(yī)藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用研究取得了重大進(jìn)展。如殼聚糖可作添加劑添加到食品、飼料中、化妝品中，或可作食品防腐劑用于水果保鮮。我國(guó)研究殼聚糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用起步較晚，從20世紀(jì)80年代開(kāi)始出現(xiàn)殼聚糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用報(bào)道。迄今，對(duì)殼聚糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)室研究、實(shí)際應(yīng)用研究，無(wú)論從深度和廣度上都有了很大的進(jìn)展，下面進(jìn)行總結(jié)，以期為科研工作者及生產(chǎn)者提供一些幫助。
汕頭殼聚糖食品級(jí)
殼聚糖的保健機(jī)理（下） 四、減少體內(nèi)重金屬的積蓄 重金屬在體內(nèi)積蓄會(huì)造成神經(jīng)性病變，器官功能失調(diào)等后遺癥。殼聚糖可 以吸附鉛、鉻、鈾等重金屬并排出體外，在環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天，殼聚糖有 助于體內(nèi)廢物的排除，確保人體生理機(jī)能的正常動(dòng)作。 五、殼聚糖的抗癌原理： 癌癥的轉(zhuǎn)移是其對(duì)人體危害的主要因素之(癌細(xì)胞表面有非常特殊的蛋白 受體)。由于癌細(xì)胞的自然脫落或者機(jī)械性擠壓等等刺激，癌細(xì)胞離開(kāi)原發(fā)部位， 隨血液和淋巴液被動(dòng)運(yùn)行，癌細(xì)胞表面有特殊的蛋白受體，該受體只有在相應(yīng)條 件下才能發(fā)生粘附，形成癌栓再發(fā)展成癌巢，最后形成癌，從而完成整個(gè)癌的轉(zhuǎn) 移過(guò)程。癌細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)與粘附是癌癥轉(zhuǎn)移缺一不可的因素。殼聚糖能抵制癌腫毛 細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞的生成，制止癌細(xì)胞向周?chē)址?，有利于把癌腫控制在局部以減 少轉(zhuǎn)移。 六、藍(lán)灣殼聚糖對(duì)其它疾病的作用 殼聚糖還具有增殖腸道有益菌、清腸毒、排除體內(nèi)重金屬、抗自由基、防輻 射、抗炎、止血以及促進(jìn)傷口愈合等功能，被世界權(quán)威專(zhuān)家喻為“人體環(huán)保劑”、 “人體軟黃金”、“人體殺毒軟件”、“人體免疫衛(wèi)士” 四、減少體內(nèi)重金屬的積蓄 重金屬在體內(nèi)積蓄會(huì)造成神經(jīng)性病變，器官功能失調(diào)等后遺癥。殼聚糖可 以吸附鉛、鉻、鈾等重金屬并排出體外，在環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天，殼聚糖有 助于體內(nèi)廢物的排除，確保人體生理機(jī)能的正常動(dòng)作。 五、殼聚糖的抗癌原理： 癌癥的轉(zhuǎn)移是其對(duì)人體危害的主要因素之(癌細(xì)胞表面有非常特殊的蛋白 受體)。由于癌細(xì)胞的自然脫落或者機(jī)械性擠壓等等刺激，癌細(xì)胞離開(kāi)原發(fā)部位， 隨血液和淋巴液被動(dòng)運(yùn)行，癌細(xì)胞表面有特殊的蛋白受體，該受體只有在相應(yīng)條 件下才能發(fā)生粘附，形成癌栓再發(fā)展成癌巢，最后形成癌，從而完成整個(gè)癌的轉(zhuǎn) 移過(guò)程。癌細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)與粘附是癌癥轉(zhuǎn)移缺一不可的因素。殼聚糖能抵制癌腫毛 細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞的生成，制止癌細(xì)胞向周?chē)址?，有利于把癌腫控制在局部以減 少轉(zhuǎn)移。 六、藍(lán)灣殼聚糖對(duì)其它疾病的作用 殼聚糖還具有增殖腸道有益菌、清腸毒、排除體內(nèi)重金屬、抗自由基、防輻 射、抗炎、止血以及促進(jìn)傷口愈合等功能，被世界權(quán)威專(zhuān)家喻為“人體環(huán)保劑”、 “人體軟黃金”、“人體殺毒軟件”、“人體免疫衛(wèi)士”
汕頭殼聚糖食品級(jí)
目前關(guān)于殼聚糖在作物生長(zhǎng)的應(yīng)用研究已有較多報(bào)道。葉面噴施殼聚糖可提高番茄（ＬｙｃｏｐｅｒｓｉｃｕｍｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍＭｉｌｌ）單果質(zhì)量和產(chǎn)量，增加黃秋葵（ＨｉｂｉｓｃｕｓｅｓｃｕｌｅｎｔｕｓＬ．）的果實(shí)產(chǎn)量、株高和葉片數(shù)，刺激希臘牛至（ＯｒｉｇａｎｕｍｖｕｌｇａｒｅＬ．）生長(zhǎng)，促進(jìn)羅勒（ＯｃｉｍｕｍｂａｓｉｌｉｃｕｍＬ．）組培苗生物量的積累。土壤添加殼聚糖可提高辣椒（ＣａｐｓｉｃｕｍａｎｎｕｕｍＬ．）的株高、冠幅和葉面積。用殼聚糖拌種或在小麥（ＴｒｉｔｉｃｕｍａｅｓｔｉｖｕｍＬ．）不同生長(zhǎng)階段葉面噴施殼聚糖，通過(guò)提高產(chǎn)量性狀如穗數(shù)和穗粒數(shù)影響大規(guī)模大田試驗(yàn)小麥產(chǎn)量。此外，殼聚糖可有效增強(qiáng)甘藍(lán)型油菜（ＢｒａｓｓｉｃａｎａｐｕｓＬ．）小孢子胚胎發(fā)生和植株再生，還可提高組培條件下美味獼猴桃（ＡｃｔｉｎｉｄｉａｄｅｌｉｃｉｏｓａＡ．Ｃｈｅｖ）體細(xì)胞胚胎發(fā)生。